制作时间：30分钟

难易程度：一般

口味：鲜美

分类：炖菜

主食材：白萝卜300、海带100克、里脊肉100克

辅料：姜1块

步骤：

1、海带用温水泡软；

2、切成小块；

3、白萝卜洗净，切成厚片；

4、姜1块切末；

5、里脊肉洗净切片；

6、加入料酒1勺；

7、生抽1勺；

8、水淀粉1勺；

9、拌匀后腌制10分钟；

10、锅中放入适量油，油温烧至6成热；

11、放入姜末爆香；

12、倒入适量清水烧开；

13、加入萝卜煮至呈透明状；

14、将腌好的肉片依次放入锅；

15、煮至肉片变色；

16、调入盐1勺；

17、鸡精半勺；

18、拌匀后撒上葱花即可。