将各种菜切成小丁，炒成一盘菜，孩子特别喜欢。

将黄瓜洗净，胡萝卜去皮后洗净，再准备玉米粒、火腿和葱。

将火腿、黄瓜、胡萝卜都切成均匀的小块，将葱切成片。

在锅里放入油，烧热后，放入葱炝锅。

葱香味出来后，先把胡萝卜放进锅里炒几下。

再把玉米粒放进锅中，和胡萝卜一起翻炒均匀。

再将黄瓜丁放进锅中，和胡萝卜、玉米粒一起炒。

根据菜的多少，在锅中放入适量的盐，使菜的味道更好。

用铲子将各种食材翻炒均匀，炒的时候不要太长，要快速炒。

胡萝卜、黄瓜、玉米粒、火腿炒匀入味后，就可以装到盘中了，颜色鲜艳，味道清香，特别好吃。