卞洲是指河南省开封市。

开封，简称汴，古称“汴州”，是中国多个重要王朝的首都。战国1653时期，魏国建都于此，称"大梁"，冶铁业发达，十分繁荣。后历经黄河水患的战乱，几乎沦为废墟，极度衰败。五代十国时期国家四分五裂，开封地理条件非常适宜农业经济发展，汴京作为一统天下的基础，先后成为后梁、后晋、后汉及后周的国都。公元960北周大将赵匡胤发动陈桥兵变代后周称帝，建立宋朝(北宋)，仍以开封为首都，称为"东京"，终于完成对中国汉民族本部的统一。