海虹里面的黑色絮状物不能吃，因为这种黑色絮状物属于海虹的胃，并且在海虹的胃里面有大量的细菌以及微生物，并且口感还不好，所以一般都会将其去除。

海虹的营养价值特别高，它是一种高蛋白食材，它蛋白质的含量高达53%，人们食用海虹后能充分的把蛋白质吸收和利用，而且它能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要，也能补充体力。

海虹中还含有脂肪糖类和无机盐以及碳水化合物和多种维生素，除了这些营养外，它还含有微量元素钙磷铁和多种对人体有益的氨基酸，这些营养成分都是人体正常代谢时必需的重要营养物质。