老年大学的授课内容是非常丰富的，主要包括的有健康、烹饪、艺术等方面。老年大学是适应社会老龄化、建设终身学习的学习型社会以及和谐社会的需要而发展起来的时代产物。

老年大学要充分利用各种条件．达到帮助老年朋友增长知识．丰富生活．陶冶情操，促进健康的目的`，使清华老人们老有所学、老有所乐、老有所为。办老年大学，搞教学、抓管理．都要遵循教育的共同规律．其中重要的一条就是发挥学员的教学主体作用。教师和管理人员既要从学员的实际出发，又要依靠学员来办学。