米浆是什么

米浆是由大米制作而成的。将大米提前用水浸泡一夜，然后再用机器加水研磨即可得到米浆。

米浆可以做什么

用米浆制作的美食很多，常见的如锅巴、米浆蒸糕、发糕、广东知名小吃肠粉，福建漳平的传统名小吃米浆粿也是用米浆制作而成的。

米浆的营养价值

米浆的主要成份是碳水化合物，也含有少量的蛋白质和脂肪，以及微量元素。米浆是低热量食物，适合在减肥期间食用。