1、根据人们多年对咖啡起源的研究，一致公认咖啡最早的起源地应该在非洲的埃塞俄比亚。在这片古老的土地上，孕育出影响全世界至今的神奇果实。当世界上很多地方的人们还不知道什么是咖啡的时候，埃塞俄比亚的阿高族人已经种植并饮用咖啡。

2、据说，咖啡是由埃塞俄比亚卡法山去的牧羊人最先发现的，咖啡的名字也由“卡法”演变而来。大约15世纪左右，咖啡从埃塞俄比亚传到国外，从埃塞北方古都贡德尔的大集市，商人们用骆驼队载着咖啡豆，往西北运到苏丹。