要给沙虫去沙，应该先把它两端的沙囊剪掉，然后将它剪开再摊开并用牙刷将它体内的沙初步的清理一下，接着将沙虫放入锅中翻炒至金黄色，最后盛出来放入清水中刷洗即可。

我们平时买的沙虫一般都是已经晒干了的，若想给这种沙虫干去沙的话，就需要先将它两端的沙囊剪掉，然后将沙虫剪开并摊开再用牙刷将它内部的沙子都刷干净即可。

需要注意的是，我们在用牙刷清除沙虫体内的沙子的时候，不要为了能把它清洁得更干净从而让沙虫蘸上水，这样会给沙虫的味道、口感带来很多不好的影响。

我们可以把经过初步去沙步骤的沙虫放入锅中干炒一会，等到沙虫变成金黄色以后，再将它捞出来用水清洗，这样就几乎可以完全去除沙虫里面的沙了。