枸杞过期之后就不能吃了。

任何食物都有自己的保质期，枸杞也不例外，枸杞虽然属于干制品，保质期较长，但是过期的枸杞会滋生大量的细菌，产生有害物质，所以不能继续食用。

枸杞的营养成分丰富，是当今营养全面的天然原料。枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，而且枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、铁等营养物质，俗称“明眼子”。