瓦斯是一般人对气体燃料的通称，可以分为液化石油气、天然气以及煤气这三大类。瓦斯是古代的植物在刚刚堆积成煤时，其中的纤维素和有机质经厌氧菌的作用分解而成。它是无色无味的气体，但难溶于水。

瓦斯的成分有：烷烃、乙烷、丙烷和丁烷。还有一些硫化氢、二氧化碳、氮和水气，以及微量的惰性气体。瓦斯是可燃烧的，当空气中氧气浓度达到了百分之十时，而瓦斯的浓度在百分之五和百分之十六之间，就会发生爆炸具有一定的危险性。

在人们的日常生活中，瓦斯有着很重要的角色。像平时在烹饪食物时，都要用到瓦斯炉。而洗澡时用到的热水，也需要用瓦斯热水器。甚至连汽车都可用瓦斯当燃炓。瓦斯非常容易燃烧又没有杂质，是一种不会污染空气的燃料。