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冻的肉怎么做菜 冻的肉怎么做菜才好吃

更新时间:2023-04-23 14:22:04作者:未知

冻的肉怎么做菜 冻的肉怎么做菜才好吃

1、不要让肉直接泡在冷水里解冻,因为水浸入肉里,会冲淡肉的味道,损失营养。热水、温水、微波炉解冻都不推荐。最好是让它自然解冻。

2、炒时油不要太少,不然容易糊锅。炒至肉色发白时把肉捞出来,控油,然后再炒一下青菜至断生,最后再把炒好的肉放进去,炒几下快速出锅,这样炒出锅的菜不仅肉会很嫩,青菜的口感也很好。

本文标签: 冻的肉怎么做菜  

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