制作简单，营养丰富

首先准备土豆两个，去皮清洗干净，然后切成条状，肉丝一份。

准备葱姜蒜等食材，辣椒，花椒等备用。

锅中放入适量的食用油，然后将准备好的肉丝放入锅中进行翻炒。炒至出清香即可加入葱姜蒜。

然后就可以将土豆丝一起放入锅中，翻炒均匀，同时在加入适量的食盐，老抽等调料。

大火进行炒制，放入适量的清水，防止锅烧干。

最后等到土豆丝炒熟之后，就可以放入适量的鸡精等调料。关火就可以出锅了。