更新时间：2023-05-01 04:37:49作者：未知
1、茄子非常吸油，如果直接下锅炒的话，锅里的油瞬间就会被茄子吸收，让接下来的翻炒难以进行，如果这时候再加油的话，确实可以顺利的翻炒，但是炒出来的茄子会发黑，并且口感非常油腻，不好吃。
2、要避免这种情况其实非常简单，只要在下锅之前先用盐水浸泡茄子5分钟左右，这样可以防止茄子吸收大量的油。
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1、先把白糖熬成糖水，再加入花生，这样可以做出牢牢粘着白糖霜的花生。2、把白糖倒入锅中，加入少许的水，不断搅拌，待糖水变得黏稠，后加入花生即可。3、如果喜欢一粒一粒的白糖的口感，可以在花生挂上糖水之后，趁糖水还没有干时再
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