开椰子技巧：

1、用刀在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难。

2、刀刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的“天灵盖”上需要绕中点砍四刀围成一个四边形。

3、然后将这个四边形的壳去掉才能喝到里面的椰汁。如果无法一下子就砍穿椰壳，不防原位多砍几刀确保砍透。

4、最好在厨房的水池做，椰汁要是喷出来比较容易污染衣物。