冰糖雪梨一般小火煮20分钟左右，冰糖雪梨水是一道美味的菜肴。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。

冰糖雪梨具体做法如下：

准备食材：雪梨一个、冰糖适量。

做法步骤：

1、雪梨洗净削去外皮，去核切成滚刀块备用；

2、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化，再把雪梨块放进去。

3、大火煮开后，改为小火熬煮20分钟即可。