能改签的。需注意火车票改签最迟时间不晚于发车后两小时。1、未及时赶上车，不能退票，但可以在2小时之内到始发站改签一次，改签免费。2、这种情况下的改签，只能改签到所购车次之后24小时内的其他车次(只能到起始站火车站售票窗口改签)，改签车票的差额多退少补。3、如果所购车次出发后，24小时之内没有其他车次或者其他车次没有余票，那么这张票就作废。不过现在改签支持变更终点站，但不能变更起点站，乘客可以改签从广州到长沙的其他车次，补交车票差额即可。4、如果乘客2小时之内不能到始发站窗口改签，这张票则作废。