西柚和葡萄柚是一种水果，只是叫法有所区别，西柚是葡萄柚的别名。葡萄柚是甜橙与柚子的混种，与柑、橘、橙有宗族关系，与柚子有亲近血缘关系。葡萄柚原产于中美洲，在我国浙江、广东、四川等地均有种植，其中美国葡萄柚最好吃。

西柚和葡萄柚实际上是一种水果，葡萄柚外表具有风纹，多汁、皮薄等特征，果肉多汁爽口，吃起来略微会带有一些苦味，很多人都吃不惯。但是西柚的营养成分及其丰富，西柚含有丰富的可溶性纤维及维生素C，经常食用可降低患癌症的机会。

在挑选葡萄柚时，应该要选择重量相当，皮薄、柔软较好，一般皮厚且硬的，那么水分会不足，不要挑选一些果皮膨松、粗糙，尤其是尖头的葡萄柚，味道和口感都会比较差一些，其中美国葡萄柚最为好吃。

葡萄柚可以直接剥开外皮食用，也可以用葡萄柚的果肉放入榨汁机中榨成果汁饮用，还可以将葡萄柚的果肉切成小块放入做好的沙拉中制作成水果沙拉食用。葡萄柚也可以将其果肉放入酸奶中食用，口感非常好。