1、头脑风暴教学法：就是教师引导学生就某一课题自由发表意见，并对其意见的正确性或准确性教师不进行任何评价的方法。它是一种能在最短的时间里，获得最多的思想和观点的工作方法。在职业教学中，教师和学生可通过大脑风暴法,讨论和收集解决实际问题的建议(也称为建议集合)，通过集体讨论得出结论。

2、案例教学法：是指通过一个具体教育情境的描述，引导学生对这些特殊情景进行讨论的一种教学方法。案例教学的宗旨不是传授最终真理，而是通过一个个具体案例的讨论和思考，去诱发学生的创造潜能，他甚至不在乎能不能得出正确答案，他真正重视的是得出答案的思考过程。

3、项目教学法：项目教学法是师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动，在职业教育中，项目是指生产一件具体的、具有实际应用价值的产品为目的的任务。随着现代科学技术及生产组织形式对职业教育要求的提高，人们越来越多地采用小组工作的方式及共同制定计划、共同分工完成整个项目。

4、读书指导法：是教师指导学生通过阅读教科书、参考书,独立的获取知识，培养自我学习能力的方法，它包括指导学生阅读教科书、参考书，指导学生预习，复习、使用工具书以及阅读相应的课外书籍，,在教学过程中，学生对书本知识的学习需要他们自己的阅读和领会，因此让学生掌握读书方法。

5、实习作业法：实习作业法是教师根据教学大纲的要求，组织学生在校内或校外进行实际操作，把书本知识运用于实践的方法。该方法在自然学科的教学中占有重要的地位。