蒲公英不管是生吃还是熟吃，我觉得营养都非常的不错。蒲公英含有大量的钙以及微量元素，蛋白质，对人体的帮助是非常有益的。有的人喜欢生吃，有的人喜欢熟吃，具体要根据个人的口感来。我有一朋友特别喜欢喜欢熟吃，如：蒲公英炒肉，蒲公英炒鸡蛋，蒲公英炒洋葱等都是非常好吃的。但是一到夏天的时候可能会比较喜欢生吃，因为夏天实在是太炎热了，所以口感也会有变化。我们一起来看看蒲公英生吃有什么功效吧。

蒲公英生吃具有清热解毒的作用，特别是炎热的夏天，我们可以做一道蒲公英凉拌菜来去去火，是对人体身体健康非常有益的。蒲公英叶子中含有大量的维生素c，对我们保护我们的肝脏和眼睛都非常的好。它能很好的帮你清肝热，消除病毒抗消炎，对治疗各种化脓病毒感染非常的有效果。

2、美容养颜

蒲公英生吃最好就是做凉拌菜来吃，因为做凉拌菜很简单也很有口感。蒲公英做凉拌菜吃具有美容养颜的功效，蒲公英可以很有效的淡化色斑，消除痘印，抗菌消炎，排出体内毒素垃圾，使皮肤不再粗糙，显得有弹性有活力，更青春更美白。

3、保护肝脏

蒲公英生吃可以很好的促进健康，保护我们的肝脏，肝脏保护对我们是非常的重要的。如果一个人的肝脏受到影响就很容易引起肝癌，肝癌是一种不治之病很恐怖。蒲公英可以很好的清肝热，排出肝毒，使我们的肝脏健康。现在的年轻人大部分都不会重视这一点，经常熬夜的是对我们的肝脏非常不利的，有损伤肝脏的组织细胞。

4、预防肿瘤

生吃蒲公英可以很好的预防肿瘤，身体如有肿痛或者水肿我们都可以适当的做一些蒲公英来吃，不管是生吃还是熟吃，它的效果都可以起到预防肿瘤的作用。预防各种病毒感染，癌症，预防感冒，还可以很好的防止便秘等小病状。常吃生蒲公英我们的身体健康非常的好，毕竟蒲公英的药用价值很高，是一种难得的保健好中药材。