鳜鱼是一种非常凶猛的肉食性鱼类，在各地的湖泊、河流中都有分布，其肉质鲜美、刺少，深受消费者欢迎。那鳜鱼的品种有哪些？

鳜鱼品种有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、暗鳜、长体鳜、白头鳜、波纹鳜、高体鳜、柳州鳜。其中柳州鳜目前仅分布于广西柳州柳江，大多生活在深水、岩石洞中，头至背前部无一条斜带体侧有多数小圆形或短杆状密集暗斑体中大，特征与斑鳜略相近。