苦叶菜是一种生长在自然界中的野生草本植物，这种植物多生长在山坡草地上，ÿ年春天长出的新鲜嫩叶可供人类食用，是一种营养价值极高的绿色蔬菜，而秋季采集它的全草则能入药，今天为大家介绍的是苦叶菜的功效与作用，同时也会让大家了解食用苦叶菜会有什ô副作用。

苦叶菜的功效与作用

1、预防上火

人们多吃一些苦叶菜能预防多种上火症状发生，因为苦叶菜是一种ζ苦性寒的绿色蔬菜，它具有清热解毒的重要作用，人们使用它以后能预防多种上火症状出现，而且它对人类经常出现的热毒疮疔和肺痈高热等症都有特别好的治疗作用。

2、补充维生素

苦叶菜是一种维生素含量特别高的绿色蔬菜，人们使用这种蔬菜后能吸收丰富维生素c和维生素b还能吸入一些维生素a这些维生素能满足人体正常代谢时，对维生素的需要，可提高身体多器官功能，并能防止人体因缺少某种维生素而出现疾病。

3、化瘀止痛

苦叶菜还是一种能化瘀止痛的中药材，它能加快人体内瘀血消散，能防止人体因气血阻滞而出现疾病，另外苦叶菜还能活血止痛，它对人类的肺痈咳血还有痈肿疼痛时，多服用一些苦叶菜也能让症状减轻。

4、保肝利胆

苦叶菜还是一种能保肝利胆的中药材，它能提高人类的肝胆功能也能促进人体内胆汁分泌，更能修复受损的肝细胞，对人类因肝胆功能失调导致的身体不适有特别好的缓解作用。平时多吃苦叶菜，还能增强人类肝脏的解毒能力，可防止肝细胞癌变能降低肝癌的发病率。

苦叶菜的副作用

苦叶菜营养价值高，保健功效出色，但它是一种ζ苦性寒的中药材，人们平时过量食用它以后也会有一些副作用出现，它会让加重肠胃负担，会引发腹部冷痛也会影响人类的消化功能。

看过上面对苦叶菜做的详细介绍以后，大家能知道苦叶菜的功效作用与副作用，能对它有更深入的了解，可在以后生活中更放心的食用它。