糙米的口感虽然没有大米好，但它的营养价值比大米更高，平时人们多吃糙米对维持心血管健康有很大好处，糙米不单可以用来蒸饭或者煮粥，还可以用来酿酒，那么用它做好的糙米酒应该怎么吃呢？今天我专门为大家介绍一些糙米酒的使用方法，能让大家对这种糙米的深加工产品有更全面的了解。

糙米酒怎么吃

1、糙米酒是一种经过完全发酵的健康食品，它可以直接吃，能为人体补充丰富营养，而且能让人体吸收一些活性酶，能提高人类常用消化功能，也能加快食物中脂肪和蛋白质的分解，能让人体尽快把有效营养吸收和利用。

2、糙米酒除了可以直接吃以外，还能用来烹调各种菜品，特别是在烹调一些肉类或者海鲜类食材时，可以在食材入锅后放入适量的糙米酒，它具有很强的挥发性，能让这些肉类食材和海鲜食材的腥膻味变淡，能让做好以后的菜品滋味更好。

糙米酒的食用方法

1、煮鸡蛋

糙米酒可以用来煮鸡蛋，吃糙米酒是一种酒精含量比较低的米酒，人们在食用它时可以取适量的糙米酒直接放在锅中加热煮开，然后再去两个鸡蛋壳，开到碗中调成蛋液，然后入锅调匀，等鸡蛋凝固成块状以后，就能把锅中的糙米酒取出趁热食用即可。

2、糙米酒炖鸡

用糙米酒炖鸡也是他最常见的使用方法，在做的时候需要准备一只老母鸡把它宰杀，处理干净以后剁成块状，用沸水焯，烫二分钟，取出以后放在砂锅中，加入准备好的糙米酒和适量清水，再放入红枣，桂圆和当归等，多种配料，加热煮开用中小火炖两小时，炖到锅中的鸡肉熟透加食用盐调味，取出以后吃肉喝汤就可以。

上面为大家介绍了糙米酒的使用方法，能让大家进一步了解糙米酒应该怎么吃，以后再吃糙米酒时就可按这些正确方法去食用，它能让它发挥特别好的食用功效，也能让人体尽可能多的吸收糙米酒中的丰富营养。