滑子蘑是食用菌中的精品，是一种营养价值极高的存在，而且它能增强人体的抗癌能力，并能延缓身体衰老，是生活中人们最喜欢吃的一种养生食材，那么滑子蘑和什么搭配在一起炒最好吃呢，相信很多人对这个问题都有兴趣，接下来我就带大家一起去寻找答案，同时也会把滑子蘑的做法大全写出来分享给大家。

滑子蘑和什么炒好吃

1、肉片

滑子蘑和肉片搭配在一起炒特别好吃，特别是肥瘦相间的五花肉和滑子蘑搭配在一起炒熟后鲜香可口特别好吃，因为滑子蘑是一种洗肉洗油的食材搭配，五花肉在炒的过程中能炒出适量油脂被滑子蘑吸出，这样炒好的滑子蘑既好吃又不会特别油腻。

2、辣椒

滑子蘑和辣椒搭配在一起炒着吃滋味也特别好，但最好不要放入那种干燥的朝天椒，可以给它搭配适量的红尖椒，这样炒好以后的滑子蘑既好看又好吃，而且能让人体吸收更丰富的营养。

滑子蘑的做法大全

1、滑子蘑炖排骨

滑子蘑可以和排骨搭配的一起炖着吃，在做的时候需要准备新鲜滑子蘑500克排骨1千克把准备好的排骨洗净以后剁成段儿放在沸水中焯烫，抄好以后取出在炒锅中放适量食用油，加入冰糖炒化，再放入排骨炒匀，随后放入料酒，生抽和蚝油，再放入葱姜以及适量清水一起加热煮开，把洗净的滑子蘑放进去一起炖，炖到排骨熟透加食用盐调味即可。

2、滑子蘑炒辣椒

滑子蘑炒辣椒也是它最常见的使用方法，在做的时候需要准备两个红尖椒，把它洗净，以后切成块状，再把准备好的滑子蘑洗净掰成小块，在炒锅中放食用油，加热后把辣椒入锅炒软再放入处理好的滑子蘑一起翻炒，放少量生抽和蚝油，继续炒三分钟放适量，关火以后直接取出就可以。

上面为大家介绍了滑子蘑和什么一起炒最好吃，也让大家了解了滑子蘑的做法大全，以后再想吃滑子蘑时，就按上面介绍的方法去烹调，一定能让做好的滑子蘑特别好吃。