油菜在南方秋、冬、春三季是主要蔬菜，由于耐寒可在露地越冬，北方冬季以大白菜为主，早春初夏油菜深受欢迎。

日光温室生产油菜既可与果菜类套作，也可清种（温室普遍栽培）。

温室黄瓜行距0.8-1m，行间直播油菜，或在果菜类定植前，上茬尚未倒地时，提前育苗•定植果菜同时把油菜定植于行间。直播油菜采用撒播方法，稀播。拉十字时，间一次苗，株间距离5-6cm。育苗移栽油菜行距10cm．株距7-8cm。

清种油菜，在延秋菜收获后做畦直播．1m宽畦播6行或撒播，间一次苗。无论哪种生产形式，在4-5片叶后追化肥浇水，促进迅速生长，可获得鲜嫩的产品，得到较高的经济效益。

油菜的采收伸缩性很大，可间拔出售，也可一次性收获。