小米辣也叫做牛角椒，在我国云贵川等地较为常见，多用于做食材，也有部分地区用做观赏类植物。那小米辣种植技术与管理要点有哪些？

选择土层深厚、富含有机质、排水性好的土地，根据当地气候类型选择合适的品种浸种催芽处理后播种。出苗后要做好保温处理，控制温度在25-30℃之间。定植后要浇透水，一周后浇一次淡肥水，雨天要排出多余的积水。后续根据其生长情况合理追肥，做好病虫害防治工作。