紫菜虾皮是生活中的常见食材，平时人们多喜欢把它们做汤食用，味道特别鲜美，十分好吃，但是你们在吃紫菜虾皮时对它们的营养价值了解吗？知道紫菜虾皮的功效有哪些吗？如果不知道可以看看下面我对紫菜虾皮营养价值与功效的具体介绍。

紫菜虾皮的营养价值及功效

1、紫菜含碘量高

紫菜这种食材中含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素碘的含量特别高，人们食用以后能满足身体对碘的需要，能预防有甲状腺肿大的发生，另外紫菜还有软坚散结的作用，对人体内的郁结积块也有很好的消除作用。

2、虾皮含钙高

虾皮这种食材也含有多种对人体有益的营养成分，特别是蛋白质和钙的含量特别高，虾皮中的钙易于人体吸收和利用，人们食用以后能起到良好的补钙作用，可以预防人体缺钙的发生，也能提高骨密度，促进骨骼发育，中老年人群食用则可能预防骨质疏松的出现。

3、紫菜虾皮能提高身体免疫力

紫菜虾皮都是营养丰富的食材，它含有一些蛋白质、胆碱以和多糖、甘露醇和多种维生素，这些物质可以促进人体内淋巴细胞的转化，也能促进免疫细胞再生，平时经常食用可以有效提高人类身体的免疫力，预防多种常见疾病发生，另外紫菜和虾皮还能保护心血管系统，对中老年人群高发的中风和动脉硬化有十分明显的预防作用。