人造黄油和天然黄油，虽然都是黄油，是烘培食品的常用材料，但它们之间也有一定区别，只是人们对他们的了解并不全面，不知道这两种食材的区别有哪些，今天小编就专门做这方面的介绍，能让大家知道人造黄油和天然黄油之间有什么不同。

人造黄油和天然黄油的区别

1、原料不同

人造黄油和天然黄油的原料有明显区别，人造黄油是有一种或者多种动物油脂为主要原料加入食品添加剂和食盐以及乳化剂，还有黄油等调味料制成的一种黄油。而天然黄油则是以牛奶为主要原料加工出的美味食品，它是把新鲜牛奶搅拌以后去掉水分以后得到的油脂。

2、营养成分

人造黄油和天然黄油的营养成分也有明显不同，因为人造黄油中含有色素和防腐剂以及多种添加剂，虽然它也含有一些脂肪和对人体有益的营养，但那些添加剂对人体有害，而天然黄油是一种营养价值极高的存在，它不但含有氨基酸和多种维生素，还含有不饱和脂肪酸和多种对人体有益的矿物质。

3、口感不同

人造黄油和天然黄油在口感上也有明显不同，因为人造黄油在制造过程中会加入食品添加剂和色素以及香精等多种，配料，它制成以后会有浓郁的香味，但奶香味却比较淡，而天然黄油是从牛奶中提取出的营养品，它具有浓郁的奶香，而且吃起来一点也不容易，这是两者之间的重要区别。

4、食用功效

人造黄油和天然黄油在食用功效上也有明显区别，因为人造黄油的营养价值远远低于天然黄油，人们吃的人造黄油以后还会吸收一些食品添加剂，时间长了以后容易导致人体器官病变，而人们吃了天然黄油后则能吸收丰富营养，能滋养身体，缓解体虚，并能促进身体对钙的吸收，能提高人类骨关节的健康水平。

看过上面的介绍，大家能知道人造黄油和天然黄油之间有什么区别，也能知道这两种黄油哪个更好一些，以后再吃黄油时就能做出最正确的选择。