石斛是一种很不错的中草药，石斛有很悠久的历史，石斛有很好的药用价值，营养也很不错，现在我们就一起来了解一下石斛的功效与作用及食用方法。

石斛的功效与作用及食用方法

石斛的功效与作用

1.石斛对于胃阴虚以及一些热病伤津症是有好处的，可以滋养胃阴，可以清除胃热，对于一些热病类疾病，有好处。石斛可以和花粉以些一些新鲜的生地或进是麦冬等一起服用，也可以治牙龈肿痛、嘴里面生疮可以和生地或是麦冬以及黄芩等一起服用。

2.石斛还可以除痹、对于脏虚有很好的进补作用，常服用石斛有延年益受之功，民间对于石斛的形容就是救命仙草。可以起到消淡止痛作用，同时还有清润喉咙的作用，还可以治声音吵哑。

石斛的食用方法

1.石斛可以和50度以上的白酒泡酒喝。

2.石斛可以炖肉;石斛和很多药材一样可以和肉类,鸡肉,鸭肉等一起慢火炖着吃,每次只需要10-20克石斛即可,,经常吃石斛对于贫血人群有好处.

3.石斛可以用来煮水当茶喝喝，一定要用水来煮五六分钟,而且是要用文火,煮的时间不能久,而且煮好了以后要马上吃.