鹿茸异名有斑龙珠、毛茸、黄毛茸、马茸、草茸、岩茸、茸角等。鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，主产于东北、西北、内蒙、北京等地，根据来源不同分为花鹿茸和马鹿茸两种。药材按加工方法不同分为鹿茸片与鹿茸粉。鹿茸为血肉有情之品，善补肾阳，益精血，充脑髓，壮精神，特别适合于中老年人肾阳不足、精血虚损证。野生鹿群的数量已不多．为保护资源，国家已将梅花鹿列为国家一级保护动物，马鹿列为二级保护动物，鹿的驯养利用工作也得到充分的重视，现今养殖品种有梅花鹿、马鹿、东新马鹿（杂交品种）等，以发展鹿茸药材生产，满足市场需求，使这一珍贵的药物资源更好地为人类做出应有的贡献。鹿茸对再生障碍性贫血患者的血红细胞、白细胞的生长有促进作用，用-茸鲜品中心的血髓内服效果更强。如鹿茸缺货买不到．以鹿角胶替代亦可。

【成分功用】

鹿茸含有氨基酸、卵磷脂、脂肪酸、糖脂、碳水化合物、固醇类激素样物质、前列腺素、脑素、核糖核酸、脱氧核糖核酸、三磷酸腺苷、硫酸软骨素、多胺、肽类、脂蛋白、酶类、多种维生素及矿物质。鹿茸还含溶血磷脂酰胆碱、神经髓鞘磷脂、神经节苷脂及5种磷脂类化合物、胆固醇、肉豆蔻酸酯、油酸酯、棕榈酸酯、硬脂酸酯等成分。

鹿茸中所含的氨基酸约占干重的50%，对补充人体必需氨基酸非常有益。鹿茸所含的多种活性物质对机体有明显的强壮作用，能提高人体的工作效率，减轻疲劳，改善睡眠，增加食欲，特别是对营养不良和蛋白质代谢障碍有明显改善作用。研究显示：大剂量鹿茸能使心脏收缩幅度变小，心率减慢，并使离体心脏节律恢复正常。鹿茸提取物对肝、脑组织的线粒体B型单胺氧化酶有明显的抑制作用。离体实验证明，其作用的主要有效成分为次黄嘌呤和磷脂类成分。

鹿茸中的磷脂和脂肪酸也十分丰富（如磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂等），可增强人体的学习记忆功能。鹿茸能改善微循环，增强心脏功能，保护缺血的心肌细胞。鹿茸具有抗脂质过氧化，提高SOD活性，清除自由基，提高核酸和蛋白质代谢水平的作用，对老年动物作用比青年动物更为明显。鹿茸还有明显的增强性功能、提高免疫力、抵抗外界不良因素、抗肿瘤等作用。

【性味功效】

鹿茸味甘咸性温。八肾、肝经。具有壮阳补肾，益精生血，强壮筋骨，调节冲任，托疮解毒的功效、，主治一切虚损，阳痿滑精，腰膝无力，头晕耳聋，虚寒带下．月经不调，不孕不育等症。

【用法用量】

鹿茸一般不入煎剂。常用l克研细末冲服，一日2次，或入丸散，随方配制及泡酒服用。

【食用方法】

鹿茸粉：鹿茸粉0.5克。服法：温开水或温黄酒送服，每日2次，早晚服。具有补肾益精，强筋壮骨的作用。适用于体质虚弱，神疲乏力，头晕眼花，畏寒肢冷，腰膝酸软，性功能减退等症。

【注意事项】

l．服用鹿茸宜从小剂量开始，缓慢增量，不宜骤用大量以免阳升风动。

2．凡气血炽热，阴虚阳亢，肺胃肾热，外感邪热，湿浊内蕴者均不宜吃鹿茸。