铁树开花结果不能吃。铁树的果实有毒，是不能直接食用的，若食用到一定分量就引起身体的不适。铁树的生长速度十分缓慢，需要经过15-20年的生长才能看到铁树开花，也因此有了千年铁树开花的说法。

苏铁这个品种是世界上最古老的树种之一，寿命约为200年，树形古朴，茎干坚硬如铁，体型优美，顶生大羽叶，洁滑光亮，四季常青。苏铁喜光，喜铁元素，稍耐半阴，在中国的方热带及亚热带南部，树龄在10年以上的树木几乎每年都会开花结实，只有长江流域及北方各地栽培的苏铁常终生不开花，或偶尔开花结实。苏铁的种子和茎顶部树心都是有毒的，在使用时需要慎重。