回答杏树流胶的原因有多种，比如：受到各类真菌类病原菌的侵入、外因诱发乙烯大量合成剂，刺激其产生过量的细胞壁多糖、杏树受到物理伤害和栽培措施不当等。流胶主要发生于杏树的枝干和果实上，树干、枝条受害时，春季会流出透明的树胶，与空气接触后，树胶逐渐变为褐色，成为晶莹柔软的胶块，最后会变成茶褐色的硬质胶块。