怎样种芫荽呢？芫荽具有很高的药用价值，又可开胃消郁还可止痛解毒，原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植，接下来就为大家介绍怎样种芫荽，种芫荽的方法。

一、种芫荽的选择品种

芫荽的主要品种有北京芫荽、莱阳芫荽、山水大叶等。前两品种的株高在30公分左右，播后45一50天即可收获。后－品种的株高在50～60公分，播后50～60天收获。

二、种芫荽的种子处理与播种

香菜的种子实际是双悬果，内有两粒种子，播种前龚先搓开，播种时可进行干种子直播或催出小芽再播种。或用清水浸泡24小时，再播种。

催芽时可将浸泡过的种子拌入4～5倍的细砂，每天翻动1次，经常保持细沙湿润，8～10天即可出芽。催芽播种可比直播的提前5天以上出苗。

播种前，先施农家肥，翻耙后，做成l米的畦，每畦开5条浅沟，撒种后覆土l公分，每亩地需播种量4～5千克。

三、怎样种芫荽的田间管理

播种后白天保持20～25摄氏度，夜间10～15摄氏度。出苗后白天18～20摄氏度，夜间10摄氏度左右。出苗后浇一次水，以后保持见于见湿管理。采收前10余天结合灌水每亩追施硫酸铵30～40千克。

四、芫荽的收获

香菜从幼苗到现蕾前可陆续收获，春季抽薹早，刚抽生的嫩薹仍有食用价值、但在现蕾前应收完。

香菜是一种很好的调味的作料，不管是吃面还是吃火锅，加上香菜一股清香扑鼻而来，瞬间胃口大增，吃到嘴里只觉口齿留香，还具有很高的营养价值。如果你喜欢香菜，要种植香菜，就试着按照上面香菜的种植方法种植吧。