网站首页
手机版

龙井茶和铁观音的区别,产地、茶种与外形等区别

更新时间:2022-08-19 10:32:58作者:未知

龙井茶和铁观音的区别,产地、茶种与外形等区别

1、产地区别:龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村,铁观音产于福建泉州市安溪县。2、茶种区别:龙井茶属于绿茶,铁观音属于乌龙茶类。3、外形区别:龙井茶外形扁平光滑,颜色嫩绿。铁观音条索卷曲壮结,砂绿色,表面有白霜。4、功效区别:龙井茶具有消除疲劳、解痉等功效。铁观音有抗老化、抗癌、抗动脉硬化等功效。

一、龙井茶和铁观音的产地区别

1、龙井茶:龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,根据产地细分为狮、龙、云、虎,民国后梅家坞产量大幅提高,以前人们根据5个产地的不同质量分为龙井茶质量排行榜,分别为狮、龙、云、虎、梅,解放后龙井茶在浙江省内广泛栽培,质量参差不齐,现统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井,西湖龙井质量最好。

2、铁观音:铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723~1735年,既是茶名,也是茶树品种名,介于绿茶和红茶之间。安溪县是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,也是福建省乌龙茶出口的基地县市,产茶历史悠久,自然条件独特,茶叶质量优良。

二、龙井茶和铁观音茶的茶种区别

1、龙井茶:龙井茶属于绿茶,制作过程中未发酵,经过杀青、整形、干燥等技术制作的饮料,颜色和提取的茶汤多保存新鲜茶叶的绿色格调。

2、铁观音:铁观音属乌龙茶类,中国十大名茶乌龙茶类代表,介于绿茶与红茶之间,属于半发酵茶类,经采摘、萎凋、摇晃、炒青、揉捻、烘烤等工序制作。

三、龙井茶和铁观音的外形区别

1、龙井茶:龙井茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛,汤色嫩绿(黄)明亮,清香或栗香,但部分茶具有高火香,味道清爽或浓醇,叶底嫩绿,尚完整。

2、铁观音:铁观音条索卷曲、壮结、沉重,传统工艺的茶叶呈青蒂绿腹蜻蜓头状,颜色鲜艳,砂绿色,红点明亮,叶子表面有白霜,汤色金黄,浓艳清澈,明亮,味道醇厚,入口回甘,叶底明亮,丝面光泽。

四、龙井茶和铁观音的功效区别

1、龙井茶:龙井茶有助于人们消除疲劳,集中注意力,工作之余喝一杯,提高工作效率。同时,龙井茶中富含的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。此外,龙井茶还能抗氧化和缓解衰老,对美容和减肥有奇效。

2、铁观音:铁观音含有高氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,营养和药效成分多种多样,具有养生保健功能,具有抗老化、抗癌、抗动脉硬化、糖尿病预防、健康减肥、龋齿预防、清热降火、敌烟醒酒等功效。

本文标签: 区别  龙井茶  铁观音  

为您推荐

毛豆从种到收多少天 毛豆种多长时间可收

毛豆从播种到收获大约需要90天左右。毛豆喜温怕涝,适宜生长于夏季高温的温带地区,种子发芽适温为15-20℃,苗期适温为20-25℃,生长后期对温度敏感,温度过高提早结束生长,过低不能完全成熟。

2023-04-12 16:12

毛豆哪个季节的 这个季节有毛豆吗

毛豆早熟品种一般在夏季6-7月采收嫩荚;中晚熟品种通常是夏季7-8月收获,晚熟品种在秋季9月至10月下旬收获。中国南方地区可按不同品种的特性,选用早、中、晚熟品种互相搭配,可实现春、夏、秋三季生产。

2023-04-12 16:12

毛豆去壳方法 去壳毛豆的做法

将毛豆的柄部以竖立的方式掰下来,并把毛豆一侧的丝去除;将毛豆夹在大拇指和食指间,注意要让尾部面对自己;用大拇指用力推壳内的豆粒,待外壳裂开后将豆粒取出即可。或者可以用牙签从毛豆的背面插进去,然后将牙签

2023-04-12 16:11

毛豆壳是什么垃圾分类 毛豆壳是属于什么垃圾

毛豆壳属于湿垃圾。湿垃圾是指日常生活垃圾产生的容易腐烂的生物质废弃物,湿垃圾主要包括剩菜剩饭、瓜皮果核、花芬绿植、过期食品等。湿垃圾投放要求:纯流质的食物垃圾、如牛奶等,直接倒入下水口;有包装物的湿垃

2023-04-12 16:10

毛豆腐是哪里的特产(毛豆腐是哪个地方的代表美食)

毛豆腐是徽州地区(今安徽省黄山市一带)的特色传统名菜,是通过人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色的茸毛,由于豆腐发酵后其中的植物蛋白转化成多种氨基酸,因此烹饪后味道比较鲜美。

2023-04-12 16:10

毛豆开花打什么药 毛豆开花期能打药吗

毛豆花期一般不建议喷施农药,毛豆开花结荚同时进行,花期喷洒农药容易对毛豆结果造成影响。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称,我国约有5000多年的栽培历史,起源于中国,中国种植的大豆作物约有九成

2023-04-12 16:09