葵花籽是向日葵的果实，并非是种子，葵花籽就是在向日葵的雌花受精之后，由子房发育而来的，所以对于它而言，它是果实的存在，相对而言，它的种子其实是葵花籽之中的瓜子仁。对于果实，其实有着严格的定义，它所指的是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分参与发育而成的器官。而对于葵花籽来说，它其实并不是一朵单独存在的花，它是由成千上万朵小花构成的花盘，而美朵小花，都是有可能会在受精之后从而变成葵花籽的，由此则是断定葵花籽是果实。