红彩叶凤梨是多年生常绿草本，高大约30厘米。叶子数量多，成莲花座的排列型式，叶子是长条形的，顶端会慢慢变尖，叶子边缘有锯齿，会扎手，叶子会从最中间开始变成红色。因为叶子颜色是红色所以显得非常艳丽，极为美丽，这种菜叶凤梨非常容易栽培，生命力也非常强是优良的观赏型植物，他喜爱阳光，只有在光照下才可以生长的健康，所以一般园林中常常摆放于温室里栽培，在家里养时盆栽可以放在阳台、窗台等一些光线充足的地方。