目前种植羊肚菌前景如何呢？羊肚菌产量低，而市场需求量大，所谓物以稀为贵，羊肚菌价格有不断上涨的趋势。下面我们对羊肚菌种植成本与利润进行简要分析，供朋友们参考。

一、羊肚菌的种植前景如何

羊肚菌作为一种珍稀类的高级食用菌，目前市场需求量大，价钱较高，栽种经济效益优越。

目前羊肚菌产量有限，在人工培育方面一直发展缓慢，不过近年来取得了突破性进展。羊肚菌的种植已经逐渐开始由靠天吃饭转为靠管理赚钱的阶段，人工种植羊肚菌已不失为一种致富的新门道。

二、种植一亩羊肚菌成本

羊肚菌管理技术要求较高，种植一亩羊肚菌的成本地大约10000元左右，以下是各项成本的估算费用：

1、菌种成本：种植一亩地的羊肚菌需要菌种400个左右，一亩地的羊肚菌菌种成本约为5000元。

2、土地成本：一亩地的租金基本上大约在500元一亩地，再加上其他费用，大约每亩地需要800元左右。

3、其他成本：每亩地人工费、遮阳设施费用、化肥费用、水电费等，每亩地需3000元左右。

三、种植一亩羊肚菌的利润

每亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右，以每8-10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算，每亩地可以产羊肚菌干货18公斤左右，市场价格按每公斤2000元计算，亩销售收入达36000元，减去约10000元的成本，每亩利润约在26000元。

四、种植羊肚菌的注意事项

（1）在种植羊肚菌期间为了保证其良好的生长发育需提供充足的氧气，要注意降低二氧化碳的含量，过多的话会降低羊肚菌的生长速度导致羊肚菌无法正常生长，从而出现生长畸形甚至是腐烂的情况。

（2）不能除掉苗床的杂草，这是因为羊肚菌和杂草有着共同生长的关系，杂草可以适当为子实体遮阴和促进生长的作用，如果除草极有可能会破坏土壤内的菌丝，对羊肚菌生长造成影响。

（3）羊肚菌并不在同一时间全部成熟，因此在采收羊肚菌时应当注意观察羊肚菌的生长情况，如果发现菌盖已经完全伸展差不多出现了羊肚的形状的时候才可以采收，为了不影响它们的生长发育，采摘的时候注意不要伤到周围还没有成熟的羊肚菌。