洋姜的种植时间在春季开始的那一月，这个时节是洋姜较为合适的种植时间。

很多人都喜欢吃洋姜，比起生姜来，洋姜口感脆又偏甜，很多人却以为它太甜所以不喜欢，严格来说，大部分对生姜类的食物向来敬而远之，因为不喜欢它的口感，所以生姜也好洋姜也罢，都是很少吃的，但对于种植它们却很感兴趣，也许如何成功的收获自己的劳动成果这件事情本身就充满魔力吧，任何植物与蔬菜都讲究季节性，春天就是大规模播种的时候，也是最适合种下洋姜种子的时候。