生姜是我们日常生活中非常常见的配菜。生姜不仅可用于烹饪，还具有药用作用，可将生姜中的芳香油提取制成香料。它受到很多人的欢迎，所以生姜的种植面积还是很大的。但是我们种姜的时候怎么保存种子呢？让我们简单介绍一下。让我们看看！

集合类型

种姜播种发芽后，种姜中的营养物质没有被完全消耗。但它不会腐烂，所以我们可以把它收回去，这就是所谓的收获姜。母姜成熟后可与新姜一起采收，也可在苗长16-17厘米、叶片5片左右时单独采收。采收时，先挖出种植生姜的土壤，然后用手按压生姜植株的主茎和分株，避免晃动。然后用另一只手挖出生姜，注意不要伤根。收获后，要及时培土施肥，保证生姜的正常生长。

收割生姜

收获的生姜分为嫩姜和老姜。采收嫩姜时，应根据种植面积确定采收时间。一般应在立秋后进行。不能过早收割。收获越早，产量就越高。嫩姜由于味道不辣，亩产600公斤左右。当植物的大部分茎叶枯萎时，再收割生姜。此时，植物的地下根和茎已经足够大了。需要种植的生姜也应该在这个时候收割，时间应该是从霜冻到立冬。

储备种子

对需要保藏的生姜，以单株产量高、生姜块大、无病虫害的老姜为主。大约在收获前两周，一般在10月下旬，浇水工作应该停止。然后把病姜挖出来，在第一次霜冻前收割。同时，在保证生姜不被冻害的前提下，尽量推迟采收期，一次性增产。收割应在土壤相对平坦的晴天进行。

切掉离姜约两厘米远的姜秆。也就是说，生姜茎秆中央顶芽上部应切平，以免顶芽受伤，影响第二年生姜的发芽。此外，还要注意切掉植物的须根，去皮生姜。收获后应及时贮藏。如果不能在雨天储存，应放在室内晾干。将其平放在地上约30厘米，然后盖上一层湿润的细砂保温。天气晴朗温暖时储存。

以上是如何保存姜籽的简要介绍。今天的介绍就在这里，本文仅供参考，希望对你有所帮助哦！