黄柏大家可能都听说过，知道它是一种功效出色的中药材，它性寒味苦，可以泻火解毒，平时除了可以入药以外，还能当保健性食材食用，用它与粳米一起煮粥，就是黄柏的常见吃法。只是这种黄柏粳米粥应该怎么做呢？它又有哪些功效呢？接下来小编就为大家具体说一说。

黄柏粳米粥的做法与功效

1、黄柏粳米粥的材料

平时煮制黄柏粳米粥时，需要准备粳米一百克，黄柏十五克，在灵芝十克，把准备的黄柏和灵芝全部用清水洗净，把粳米也提前淘洗干净。

2、黄柏粳米粥的做法步骤

把淘洗好的粳米放入到清水中浸泡，时间应该在三小时以上，泡好以后取出与洗好的灵芝和黄柏一起入锅，然后加入适量的清水，开火煮制，煮开以后，调小火力慢慢的熬制，熬到锅中的粳米全部软烂，再加入适量的白糖和少量的香菜末调匀，调匀以后直接关火出锅就能食用。

3、黄柏粳米粥的功效

黄柏粳米粥不但能为人体补充多种营养成分，还能清热利湿，也能养心安神，更能解毒疗疮，对人类的心脏无力，失眠以及神经衰弱都有很好的调理功效，另外黄柏粳米粥还能健脾养胃，提高人类的消化功能，特别适合那些消化不良的人群食用。