杨梅是夏季果实，由于杨梅在5月、7月成熟，属于木兰属杨梅属的夏季果实，品种繁多，但上市时间将早于成熟期，食用前必须用盐水浸泡清洗，具有较高的药用价值。

夏季水果

杨梅本身是一种夏季水果。因为这种水果每年五月至七月左右成熟，所以杨梅本身应该是分季节的夏季水果，而且它还具有不耐烦和储存的特点。它只能在夏天吃，这不同于全年都可以吃的秋熟苹果。

上市时间

虽然杨梅是一种夏季水果，但在夏季也完全成熟，但根据该地区的情况，在4月份杨梅完全成熟前的4月份已全部上市销售，这是因为杨梅已不耐烦地储存起来，虽然完全成熟，但口感较好，但销售周期短，容易造成经济损失。

食用价值

在吃杨梅之前，必须先用淡盐水浸泡和冲洗，食用前除去上面的细菌和细菌，可以用各种甜味成分或水果吃，酸、甜、甜、多汁，对于消化不良、厌食症、少食、易怒、口渴等疾病有很好的效果。

水果资料

杨梅在植物学的分类上是属于木兰纲的杨梅科杨梅属的小乔木或灌木植物，有50多个亚种。杨梅是该属的代表植物，也是一种普通经济作物。它起源于中国浙江省余姚市，有7000多年的生长历史。