黑米和紫薯是生活中的常见食材，它们一起煮制的黑米紫薯继味道香甜，软糯可口，是许多人的最爱。但是黑米紫薯粥的功效有哪些大家知道吗？知道它是怎么做成的吗？如果对这些都不了解，那么就快点来看看小编对黑米紫薯粥功效和做法的具体介绍吧。

黑米紫薯粥的功效

1、黑米紫薯粥可预防关节炎、心脏病

人类的关节炎与心脏病还有癌症等疾病都与人类身体内部的自由基数量有关，而这种黑米紫薯粥最大的作用就早清除人体内部的自由基，因此也就具服防癌、治疗关节炎和预防心脏病等多种功效。

2、黑米紫薯粥可预防中风

黑米紫薯粥对人类的血管保健作用明显，它里面不但有大量的铁，可以增加人类的造血量，也有多种可以营养血管和软化血管的重要物质，人们食用以后可以减少血管僵化和血小板聚集等现象的发生，对中风和动脉硬化都有预防作用。

黑米紫薯粥的做法

黑米紫薯粥的做法特别简单，大家可以把紫薯用清水冼干净，然后切成不大的块状，再把黑米用清水淘洗干净，与紫薯一起放在电饭锅中加入适量的清水，用大火烧开以后，再调成中小火慢慢熬制，直到粥变得软糯，切断电源，过一会就能取出食用了。