1养殖规模迅猛发展

我国鸵鸟养殖起步较晚，但发展迅速。自1992年广东引种试养成功后，在各有关部门大力支持下，经养殖企业和广大科技人员共同努力，使鸵鸟养殖迅速在全国推开。到目前为止，全国有大小养殖场500余家，有种鸟约13万只，养鸟总数达50万只．每年出栏25万只左右。养殖范围遍布全国28个省、市、区，尤以广东、山东、江苏、浙江、河北、河南及京津沪发展最快，规模较大，全国鸵鸟养殖业年产值近20亿元人民币，已成为世界鸵鸟主产国之一。

2产品加工开始起步

随着鸵鸟养殖规模的迅速扩大，产品的开发加工也引起了相关企业的高度重视。广东鸵鸟贸易公司开发的皮革系列产品投放市场后，颇受广大消费者的欢迎，一双鸵鸟皮鞋售价达1000-1500元人民币。上海、江苏、浙江、四川等地已建立鸵鸟皮革加工厂，产品形成系列，销售情况良好。广东、北京、海南、辽宁已建立鸵鸟屠宰及食品加工厂，进入规范性工厂化生产。羽毛加工及产品开发，也正在研制试生产中，部分产品已投放市场，反应不错。