1、冰糖摄取过多后有可能引起血糖升高，糖尿病患者慎用。并且糖的摄入量过多不利于局部皮肤愈合，所以有外伤的人慎用冰糖。

2、冰糖具有润肺止咳的作用和功效，体质偏凉的人，建议不要吃。

3、急性肠胃炎不可以喝冰糖水，因为急性胃肠炎是各种病因导致，细菌在胃肠道内生长繁殖所引起的感染性疾病。临床上主要包括腹痛、腹泻为水样便，恶心、呕吐，可伴有发热等症状。