1、榴莲没有开口也可以吃。

2、榴莲没有开口表示没有完全成熟，而榴莲未成熟之前不会有很多的鞣酸等食用会导致不适的成分，只是淀粉较多，还没有分解成糖分，因此味道会比较淡，没有那么甜，并且成熟度低的榴莲口感会脆一些，没有那么软绵。

3、通常没有开口的榴莲都是用报纸包住，使乙烯等成分不向外走，然后放在温暖的地方，每天打开报纸的一个口子看一下是不是开口了，一般放1到3天左右就可以开口。