1、冰箱冷冻室温度最佳为零下18摄氏度，冷藏室温度4~8摄氏度。变温室可设置为0摄氏度。冰箱温度控制在合适的范围内，可降低冰箱耗电量，增加其保鲜作用。

2、冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～500升。