1、将西瓜分成等分后，取出一个西瓜皮半，左手拿着西瓜皮的大头，右手握刀削西瓜皮的小头。

2、右手削小头的西瓜皮的时候，要轻轻的下刀来削。用刀削的西瓜皮要薄。

3、用刀将小头的西瓜皮削掉了，左手就可以拿着大头的西瓜皮，右手在用刀来按侧层次来削。

4、通过右手和左手的配合，一块小头西瓜皮就削掉了，西瓜皮的肉质就看到了。