1、皮肉完全分离法：首先在芒果末端切一刀，把芒果腚去掉，以核为中心，两边各切一刀，中间横竖各切几刀。切完以后，我们先拿一个勺子，沿着边将果肉划下来，这样芒果粒就下来了！把果肉放到盘子里，这样芒果皮和肉就完全分离了。

2、第二种切法：首先，还是将芒果对半切开，对半切开后，拿一个勺子，沿着边转一圈，将芒果肉剃出来，这样也可以把果肉和果皮分离开，将芒果肉放在菜板上，切成条，这样可以摆果盘。

3、最后一种切法，用刀从中间轻轻的划开，切到果核就可以，然后两个手抓住两边，轻轻的转动，这样芒果核就掉下来了。