1、不锈钢锅不建议选择钢丝球清洗。不锈钢锅具是经过抛光之后的高光洁度的制品，钢丝球一擦，表面就会变得十分粗糙，所以不适合用一些比较尖锐的物品清洁。

2、不锈钢锅具有不粘功能，在使用的时候，最好是掌握好温度，当锅达到恒温160-180度，可以达到不粘食物的效果。如果平时使用不锈钢锅的时候粘锅，大多是因为使用方法有问题。

3、不锈钢锅在使用期间，不可以干烧，一定要控制好火焰的温度。开始使用预加热时，尽量使用中小火焰，因为不锈钢锅具相比一般的铁锅有更好的导热性能。

4、不锈钢锅清洗的时候也有窍门，最好是使用专业不锈钢清洁膏，这样清洗不锈钢锅会更干净。

5、不锈钢锅在清洗的时候，一定要用湿抹布清洗，这样可以起到一个辅助清洗的作用。不可以使用一些比较尖锐的工具清洗不锈钢锅，这样可能会影响不锈钢锅具的外观。

6、另外，也不建议选择去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦，这样虽然可以起到一个清洁作用，但是锅的抛光面也就坏掉了。