1、首先正常来讲红豆薏米茶的颜色应该是浅红色的，主要因为红豆是深红色，而薏米的颜色是白色，两者在一起泡茶饮用的颜色应该是浅红色的，但是如果在泡制的过程中，红豆放的比较少，颜色就会淡一些，所以红豆薏米茶呈现的颜色就是黄色。

2、其次红豆薏米茶中添加了另外的配料，比如菊花等颜色偏黄一些的材料，就有可能会造成红豆薏米茶的颜色为黄色，当然除此之外可能是由于红豆薏米茶过期变质的原因，因此可以去闻一下茶饮是否存在异味，如果不存在明显异味的话，就说明没有变质，是可以直接饮用的。