1、一般情况下献血前是可以吃饭的，献血前一定要正常饮食，献血前一天晚餐及献血当天的早餐一定要吃，以免献血的时候出现低血糖。但是要注意要禁食高脂肪、高蛋白、豆制品、油炸食品及酒类的饮料，以免造成脂肪血。

2、献血前虽然可以吃东西，但是不宜吃得太饱。因为吃太饱会使人血液往消化机关聚集，也容易使人出现大脑缺氧的症状。正常是七、八分饱即可。同时献血前应该清淡饮食。为了确保血液质量，献血前饮食应该清淡。

3、献血前几日应该以吃素食为主，最好少进油腻的食物，不要使用虾、蟹等蛋白质过高的食物，以免蛋白变质，致使血液中出现过敏物质。